在客庄,我們最常聽到的寒暄,大概就是「食飽吂?」、「有閒來食飯。」
這是客家人親切的象徵,而飲食不只是填飽胃袋的事,更是客家人生活智慧、族群歷史與文化底蘊的展現。像是著名的 #客家炒肉,是先民祭祀後,利用拜拜牲禮變化出的一道菜色。不僅好吃,還傳承了先民敬神惜物的精神。
桃園市這次舉辦2021桃園客家飲食文化季──有閒來食飯,推出 #客家料理知識學苑、#客家料理競賽、#月光團圓音樂宴 等活動,已經陸續開放報名,世杰把報名資訊及連結放在留言處。歡迎喜歡料理、喜歡客家菜的鄉親,共下來學習、品嚐,感受美好的客家味緒🥢🍚!
#2021桃園客家飲食文化季
#有閒來食飯
#立法委員黃世杰